(Bài thuốc dân gian) - Theo nghiên cứu mới được công bố của các nhà khoa học Mỹ tại ĐH Illinois trên tờ Journal of Nutrition, súp lơ xanh có thể ngăn ngừa ung thư gan ở chuột.
Với chế độ ăn nhiều dầu mỡ sẽ làm cho cơ thể chứa dư thừa mỡ, nguyên nhân quan trọng dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD). Nếu không biết cách phòng tránh và điều trị sớm, NAFLD có thể chuyển biến thành xơ gan và ung thư tế bào gan (HCC). Những nghiên cứu trước đây nêu cho thấy súp lơ xanh (còn gọi là bông cải xanh) và một vài loại bắp cải khác có thể ngăn ngừa tích tụ mỡ ở gan, bảo vệ, chăm sóc gan trước nguy cơ NAFLD.
Súp lơ xanh có thành phần ngăn ngừa ung thư gan
Trong nhóm thực vật có chứa các thành phần kháng ung thư sulforaphane. Theo nghiên cứu mới mới nhất của GS Elizabeth Jeffrey và cộng sự, họ đã thử nghiệm tác dụng ngăn ngừa ung thư của súp lơ xanh trên chuột bị cho là đã tiếp cận với chất gây ung thư. Từ 4 nhóm chuột được thử nghiệm gồm: chuột được cho ăn với nhiều mỡ và đường khiến bị béo phì, nhóm được cung cấp chế độ ăn có kiểm soát để đối chiếu, nhóm chuột được cho phép dùng và nhóm không được dùng súp lơ xanh. Kết quả cho thấy, nhóm chuột ăn nhiều mỡ, đường xuất hiện bướu ung thư ở gan nhiều và to hơn. Tuy nhiên, chuột được cho thêm súp lơ xanh vào khẩu phần ăn lại có số lượng bướu ung thư ít hơn, mặc dù kích thước của bướu không giảm.
Cũng theo một số nghiên cứu khác trước đây đều cho thấy dùng súp lơ xanh từ 3-5 lần/tuần có thể ngăn ngừa và làm suy giảm nguy cơ một số dạng ung thư khác.
Phát hiện mới của nghiên cứu này sẽ là một bước tiến mới trong công cuộc tìm ra biện pháp ngăn ngừa và chữa trị bệnh ung thư nói chung, bệnh ung thư gan nói riêng ở người. Chúng ta hy vọng trong thời gian sớm, các nhà khoa học tại đây và trên toàn thế giới có thể công bố một loại thuốc ngăn ngừa và chữa trị bệnh ung thư gan có thành phần chính là súp lơ xanh.
Sức khỏe 24h
0 nhận xét:
Post a Comment